Pasteis de Nata

Ingredientes:

• 1 massa folhada
• 130gr açúcar
• 50gr maisena
• 1/2 L leite
• 3 gemas
• Casca de meio limão

Preparação:

• Colocar numa panela ao lume o leite juntamente com a maisena  as gemas e o açúcar. Juntar as cascas do limão (finas - para dar mais sabor) e mexer sempre, com um batedor de arame (manual). Deixar no lume não muito alto e mexer sempre até começar a ferver e a engrossar. Apagar logo para não queimar.
• Num tabuleiro de pequenas formas, previamente untadas com manteiga (ou margarina) e farinha, colocar massa folhada e juntar por cima o preparado.
• Colocar no forno a 180ºC durante 20min. Colocar mais 5min no programa do forno que deixa apenas alourar (quente apenas por cima).

Bom apetite!!